カレーにも色々ある

こどもの頃は親が作ってくれるカレーライス、学校の給食で出てくるカレーライス、時々連れていってもらえる外で食べるカレーライス、どれも好きでした。
少し大きくなるとカレーうどんが有ることを知り、また、インド料理専門店でナンにカレーを付けて食べる事もあると知りました。
さすがに毎日毎食カレーだと飽きてしまいますが、時々食べるとやっぱり美味しいです。

そんなカレーを家で作ってみることにしました。
初めはご飯を炊いて出来上がりもののレトルトカレーを温めてかけるだけ。
これはこれで美味しいですし、何より洗うものが少ないので楽です。

次はルーを使って作ってみます。
特にこれだ！というものがなかったので、一般的に売っている箱入りの小分けにできるタイプのものを使用します。
ご飯を炊くのは一緒ですが、ルーだけだと物足りないので、他の物も足していきます。
料理サイトを見ながら、ジャガイモ、にんじん、頑張って牛肉、玉ねぎの準備。
ジャガイモは一口大に切り、にんじんはいちょう切りにし、玉ねぎはくし切りにします。
牛肉を炒め、準備した野菜を加えて再び炒めて、水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮詰めて、ルーを溶かして全体を混ぜて、完成！
実食してみると・・・思っていた感じとは違う、まぁ、こんなもんかっていうぐらいでした。。。

初っぱなからうまくいくはずはないので、これに懲りずに次もまた作ってみようと思います。
こんどは材料は変えずにルーだけ変えてシチューにしてみようかな。